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欖菜蒜茸蒸有機茄子

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
魚香茄子大家就食得多，茄子用欖菜蒜蓉簡單去蒸由另一種滋味
材料

 材料: 茄子3-4只，蒜茸半碗，欖菜半碗，蔥些少

做法

先將欖菜同蒜茸撈勻

 將茄子切半再用鹽水浸浸後

將茄子中間鎅一刀再搽上蒜蓉欖菜

水滾後蒸10分鐘，蒸好後可試味，灑入蔥粒 

 

小貼士
切左的茄子先用鹽水浸泡就唔會變色
欖菜各有不同要試一試加糖去調味
主菜
蒸煮
中式
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