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火腿薄餐

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
唔一定喺酒樓先可以食薄餐,喺屋企想食都可以簡單麵粉加火腿同蔥就可煎出好味薄餐
材料

 材料:火腿1塊,蔥1棵,麵粉1杯,水3/4杯,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,雞粉1茶匙,油1湯匙

先將火腿洗淨切條,蔥洗淨切粒

麵粉加水,鹽,糖,雞粉先撈勻才加油再撈勻後加入火腿同蔥撈勻

做法

先將火腿洗淨切條,蔥洗淨切粒

麵粉加水,鹽,糖,雞粉先撈勻才加油再撈勻後加入火腿同蔥撈勻

將麵糊倒入煎pan開中火 

                           麵糊轉白就可返轉煎另一邊

 如果想脆身就原邊加些少油就會煎得脆脆薄餐

 再切細件

 

小貼士
如果想脆身就加些少油就可煎出脆脆薄餐
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