好煮意食譜
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火腿薄餐
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介唔一定喺酒樓先可以食薄餐，喺屋企想食都可以簡單麵粉加火腿同蔥就可煎出好味薄餐
材料材料：火腿1塊，蔥1棵，麵粉1杯，水3/4杯，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，雞粉1茶匙，油1湯匙
先將火腿洗淨切條，蔥洗淨切粒
麵粉加水，鹽，糖，雞粉先撈勻才加油再撈勻後加入火腿同蔥撈勻
做法先將火腿洗淨切條，蔥洗淨切粒
麵粉加水，鹽，糖，雞粉先撈勻才加油再撈勻後加入火腿同蔥撈勻
將麵糊倒入煎pan開中火
麵糊轉白就可返轉煎另一邊
如果想脆身就原邊加些少油就會煎得脆脆薄餐
再切細件
小貼士
如果想脆身就加些少油就可煎出脆脆薄餐
