糖醋豬蝴蝶腩
By angelma21
糖醋豬蝴蝶腩
編輯: By angelma21
預備
---分鐘
烹調
1小時30分鐘
總共
1小時30分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人
簡介鎮江骨汁唔一定煮排骨，今次我就用左蝴蝶腩來炆，酸酸甜甜好惹味
材料材料：洋蔥1只，蝴蝶腩$20
調味：鎮江骨汁1杯，薑1件，酒2湯匙
做法1
先將蝴蝶腩出水後去肥膏， 喺電飯煲煎香加薑
煎香後先灑入酒
加醋炒勻
加入暖水浸過面
按制炆大約半個鐘就乾水同淋
洋蔥去衣洗淨切細入鑊爆香
炒到金黃有香味
加回蝴蝶腩炒
加些少水
炒勻試味加蔥就搞掂
小貼士用飯煲煮炆方便又唔世睇火
