好煮意食譜
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唧花牛油曲奇
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
簡介唧花曲奇口感鬆化, 當係小食一流呀!
材料材料:
牛油 100g
糖霜 25g
高筋面粉 50g
低筋面粉 25g
粟粉 25g
做法做法:
1. 牛油放軟, 加糖霜打至混合
2. 加入已過篩過的高筋面粉, 低筋面粉, 粟粉
3. 用橡皮刮刀輕手將粉拌成粉糰至沒粉粒
4. 放入厚身唧花袋, 在牛油紙上唧出花紋
5. 放入雪柜15分鐘, 同時焗爐預熱180度15分鐘
6. 焗爐180度15分鐘
小貼士
出爐後最好要放在涼架上待涼才入盒
