好煮意食譜
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[低卡食譜] 紫旺菜粟米湯
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
湯
簡介無意中組合出來的湯。我覺得味道很有驚喜，顏色也非常可愛。
材料- 粟米 2 枝
- 紫色旺菜 半個
- 薑 數片
卡路里計算:
- 粟米 : 一枝粟米大概 150 kcal
- 紫椰菜 : 每100g = 21 kcal
153cm以下 的文職女性每日需要 1000 ~ 1200 kcal
156-165cm 的文職女性每日需要 1200 - 1400 kcal
165cm以上 的文職女性每日需要 1400 ~ 1600 kcal
做法1. 洗淨粟米、紫色旺菜和薑。
2. 將粟米和紫椰菜切件，薑切片。
3. 先放紫椰菜和薑片在鍋內，之後再放粟米。
4. 這時候，蔬菜已經填滿我的鍋。我倒入大概半鍋水。
5. 大火煲滾後，轉中火煲大概30-40分鐘。間中將未煲軟的紫椰菜移到受火的位置。
我覺得不需要調味；但如果有需要，可以加鹽調味。
我覺得這個湯可以成為火窩湯底。
我的網誌 : 減肥懶人的 2餸1湯
小貼士
- 菜湯很寒涼，需要用薑驅寒
