韓式牛肉紫菜包飯

步驟: 

1. 將白米煮成飯。（日本米及澳洲米較好)。然後趁熱加入鹽及芝麻油拌均，放涼後備用。

2. 用平底鍋將白芝麻炒香兜起後備用。

3. 牛肉用 759的韓式醃肉汁醃約10-15分鐘，然後用平底鍋煎熟後備用。

4. 紅蘿蔔切絲，放入平底鍋內炒熟後備用。

5. 醃漬黃蘿蔔及青瓜切成長條狀後備用。(可買現成條狀的)

6. 將紫菜 (光面向竹墊) 放在竹墊上, 將白飯平均鋪在紫菜上。

7. 然後放入餡料包括紅蘿蔔、醃漬黃蘿蔔、牛篣、青瓜、牛肉等, 將竹墊捲起，捲到最後時壓實一下竹墊。

8. 將捲好的紫菜包飯上掃上一層薄薄的芝麻油。然後切成一小卷排好。 (每切一下可用濕的毛巾或紙巾抹一下,以防粘上米粒, 可令切口更漂亮)

9. 紫菜包飯切好後可上碟, 然上灑上白芝麻後即可食用。