韓風系列 - 韓式泡菜炒飯 Korean Kimchi Fried Rice

步驟: 

1. 先將泡菜揸乾，將泡菜汁盛起備用，泡菜剪碎備用。洋蔥和午餐肉切成小粒，備用

2. 在鍋中加入麻油燒熱，加入洋蔥粒炒香，然後拌入午餐肉繼續炒

3.  加入泡菜翻炒均勻，再放入白飯拌勻

4. 邊炒邊逐少加入泡菜汁，炒至飯吸引所有泡菜汁為止。另外，如有需要，亦可加入鹽，糖，黑胡椒粉或醬油等調味。我只加了黑胡椒粉）。最後加入蔥花炒均。

5. 炒飯上碟後, 放上煎荷包蛋，然後加紫菜/洋芫茜作裝飾即成。

同場加映是好朋友送我這些非常得意的動物造型紫菜，是從日本樂天訂回來。