好煮意食譜
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焗腸仔芝士通心粉
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介焗粉一向都係我最愛, 唔喜愛芝士人就千萬唔好試呢個食譜啦~
材料材料(2人份)
牛奶 100ml
牛油 5g
車打芝士 1/2cup
中筋麵粉 7g
通粉 1/2cup
腸仔 2條
鹽 適量
黑椒 適量
做法1) 先將通粉放入已放鹽的滾水內煮開, 煮至7成熟就得, 因為之前會再放入焗爐焗
2) 腸仔切粒, 加入通粉中, 並加入中筋麵粉及牛油拌勻
3) 放入一半芝士再拌勻
4) 再將牛奶均勻地倒入已拌好的通粉中, 面上撒上餘下的芝士
5) 預熱焗爐至170度, 焗35分鐘
完成品~
小貼士
*中筋麵粉=plain flour, 如果有高筋同低筋的話, 份量1:1就調出中筋麵粉啦*
**通心粉出水時只須煮至7成熟, 否則再焗時會過軟**
**通心粉出水時只須煮至7成熟, 否則再焗時會過軟**
