好煮意食譜
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焗紙包三文魚
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和血膽固醇
材料三文魚柳 1塊
檸檬 半個
牛油 3-5g
鹽 適量
黑椒 適量
焗爐紙 1張
做法1) 用廚房紙將三文魚柳上多餘的水份吸走
2) 在魚塊的兩邊撒上鹽和黑椒調味
3) 將檸檬切片和牛油放上魚塊面後, 將整塊三文魚放上焗爐紙的正中央
4) 然後將焗爐紙摺成以下樣子
5) 像包餃子的形式, 將三文魚包好, 並預熱焗爐至180度, 焗25分鐘即可
完成品~
小貼士
用檸檬放面能令魚柳在焗的過程中吸引檸檬香味, 能中和三文魚油那種油膩感
