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輕鬆切菠蘿技巧

By anniNeko

輕鬆切菠蘿技巧

編輯: By anniNeko

預備

---分鐘

烹調

10分鐘

總共

10分鐘

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介

簡介

傳統削菠蘿皮和起釘的步驟實在太辛苦了。不如簡簡單單的起肉，還可以留下菠蘿皮做漂亮的容器呢~ ^^

標題圖示 - 材料

材料

- 菠蘿 1個

成熟的菠蘿是黃色，和散發非常氛芳的香氣。
如果不夠香，代表菠蘿未夠熟。
成熟的菠蘿較軟身，較容易取出果肉。

長輩叮囑，新鮮生吃的菠蘿要用鹽水浸一會，否則可能會有痕癢的感覺呢～

我覺得 Aeon 的 $12 陶瓷生果刀切生果很鋒利，不妨買一把做實驗吧~
(正因為陶瓷刀非常鋒利，只適合大人使用 )

標題圖示 - 做法

做法

1

1. 先用一把大刀把菠蘿一分為二。

2. 用小刀切一圈。

3. 菠蘿的芯很硬，不是太好味的。沿著菠蘿芯垂直切。
再打橫切成格仔狀。
之後，用鐵匙輕輕取出/刮出菠蘿肉。

4. 輕輕鬆鬆便完成了~

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