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3小時以上

[低卡食譜] 防止腿部水腫的羅漢果煲蘋果雪梨

By anniNeko 食譜 49份
預備
---分鐘
烹調
50分鐘
總共
50分鐘
難度
份量
3-4人
特色
飲品
簡介
家族的 BB 很喜歡飲奶奶煲的甜湯,我把奶奶的食譜稍作改動,成為一個防止腿部水腫的低卡路里糖水。
材料

- 蘋果 2 個
- 雪梨 2 個
- 羅漢果 半個至 1 個 (視乎生果的酸度。奶奶喜歡用冰糖,煲出來的效果會更清甜, 更適合BB飲用 。)
- 水

 

enlightened 卡路里計算:
- 蘋果是負卡路里食物,即是身體消化它的能量比它提供的熱量還要高。簡單地說,即是愈食愈瘦 ^^v
- 雪梨每個大概只是 70 kcal
- 羅漢果是天然代糖,每個大概 30 至 40 kcal

heart 蘋果和雪梨有豐富的鉀質,可以防止腿部水腫。

heart 根據 ESDlife 的資料,蘋果核和雪梨核有毒,大人中毒機會不大,但小朋友只要吞下數顆果核即有中毒危機。
參考資料: 薯仔豆豆有毒!提防6種蔬果毒素!

153cm以下 的文職女性每日需要 1000 ~ 1200 kcal
156-165cm 的文職女性每日需要 1200 - 1400 kcal
165cm以上 的文職女性每日需要 1400 ~ 1600 kcal

做法

1. 用清潔的百潔布或海綿擦乾淨蘋果和雪梨的外皮。
    (果皮有藥效,不需要削皮煲湯。)

2. 隨意把蘋果和雪梨切粒或切件。把酸酸的果芯和果核丟棄。

3. 把羅漢果剝開,把果核浸水。浸水後,便容易拆散果核。
    果核愈散,愈能釋放甜味。
 

4. 把所有材料都放進煲內。用大火煲,水滾後轉細火煲 40 分鐘。
    如果生果很甜,不妨煲好後用湯勺壓爛果肉,釋放更多香甜的果味。
    如果太酸,加點冰糖再煲一會去平衡味道吧~

    最後,可以選擇熱飲或是凍飲。

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