好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

簡易滋潤蘋果雪梨水

By dorisying 食譜 6份
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
簡介
不用落冰糖,靠蘋果雪梨自身果糖甜味,和無花果的甜味,秋冬乾燥、喉嚨痛、咳嗽都適合飲用,做法簡單,滋潤健康又美味
材料

蘋果4個

雪梨4個

無花果6粒

瘦肉1斤

果皮一角

南北杏2兩(約用手心拿一把的份量) 

水3公升

做法

果皮浸軟刮囊備用

瘦肉汆水備用

南北杏洗淨備用

蘋果雪梨洗淨去心切粒

所有材料放進3公升水,隨水煲二小時即成。

緊記要隨水煲,因為如果煲滾水才放材料,雪梨味道會變酸。

 

小貼士
水果不用買新鮮的,用家裡熟得快要爛掉的蘋果雪梨就可以了,不浪費又特別甜。喜歡甜些可加多一兩個蘋果雪梨和放多幾粒無花果
相關食譜
菠菜蛋派
By wktsoi
法式朱古力千層可麗餅...
By sammykcy
Wholemeal ...
By magyung