XO醬意式螺旋形麵條沙律

1.  意式螺旋形麵條按包裝上的烹調時間烚妥、瀝乾、備用。

2.  調味放大碗內，加入烚妥、瀝乾的螺旋形麵條拌勻。

3.  將拌妥的意麵置在盛盆上，灑上青海苔粉即成。

資料來源：小松本太太CoCo，娘家香港，夫家東京，近年隨夫北漂，旅居上海，懂吃會煮，遊走工作於三地之間，擁有野菜品嚐師Vegetable Sommelier及唎酒師Sake Sommelier兩項在日本美食界備受推崇的認證資格。