好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

張太食譜 - 韓式部隊拉麵鍋 (健康版)

By carriesogood 食譜 12份
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
材料

蛋 - 一隻

鮮冬菇 - 6隻

罐頭茄汁豆 - 1罐  ( 小 )

牛肉粒 - 6粒

泡菜 - 半碗

韓式拉麵 - 2個

拉麵味粉 - 1包

水 - 3碗

蒜 - 一粒切碎

 

做法

1)鮮冬菇洗淨切條



2)蛋先煮成糖心蛋,去殼備用

3)燒熱鑊,下油下蒜蓉,先炒熟冬菇,備用



4)水煮滾後,下泡菜先煮10分鐘,成泡菜湯底



5)泡菜湯底加入一包味粉,再煮1分鐘

 



6)放
拉麵煮成散開,再煮3分鐘



 

7)再放人牛肉煮熟

 



8)熄火前放進已炒的冬菇,茄汁豆,及糖心蛋,即成美味韓式部隊拉麵鍋


 

小貼士
- 先以泡菜煮湯底,再加一包拉麵味粉,可減少使用味粉

- 以鮮肉代替午餐肉,令拉麵鍋更健康
相關食譜
糯米雞---靚太煮場...
By maryliu
【氣炸鍋雞翼】4款做...
By Mr.sha
孖豆腐南瓜盅蒸蛋
By 5Cclub