好煮意食譜
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【冬日好煮意】一口臘腸釀雞翼
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
頭盤
材料
榮華臘腸 隨意 (切小粒)
雞翼 數隻
西芹﹑甘荀 及 木耳 各適量
做法
1) 將雞翼洗淨後抹乾，並以起骨
2) 西芹及甘荀切幼條, 並放入已起骨的雞翼中，
3) 再放入木耳一整朵和 榮華臘腸
4) 順着圖示次序以竹簽收口
5) 完成收口後輕輕按平雞翼
6) 以慢火煎雞翼兩面各5分鐘或至完全熟透，便完成
