醒胃檸檬雞翼
By Yena
醒胃檸檬雞翼
編輯: By Yena
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人

雞翼是最常用到的食材,甜甜酸酸的檸檬雞翼既方便又簡單,且深得大人小朋友歡心! 即使是【地獄煮神】也能輕易煮得一個好菜式!

雞全翼 六隻 ( 雞搥與雞翼斬開)
檸檬 半個 ( 切片)
老抽 兩湯匙
生抽 兩湯匙
蠔油 兩湯匙
片糖 半 塊 (剁碎)
薑 4 片

1
- 預先將老抽﹑生抽,蠔油拌好待用
- 先燒紅鑊,下油爆香薑片,再下雞全翼( 雞皮向下) 煎至雞皮微微金黃色
- 下醬汁兜勻並加入檸檬和片糖,加蓋大火滾起後收中細火,煮至收汁便可