好煮意食譜
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醒胃檸檬雞翼
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介雞翼是最常用到的食材，甜甜酸酸的檸檬雞翼既方便又簡單，且深得大人小朋友歡心! 即使是【地獄煮神】也能輕易煮得一個好菜式!
材料雞全翼 六隻 ( 雞搥與雞翼斬開)
檸檬 半個 ( 切片)
老抽 兩湯匙
生抽 兩湯匙
蠔油 兩湯匙
片糖 半 塊 (剁碎)
薑 4 片
做法- 預先將老抽﹑生抽，蠔油拌好待用
- 先燒紅鑊，下油爆香薑片，再下雞全翼( 雞皮向下) 煎至雞皮微微金黃色
- 下醬汁兜勻並加入檸檬和片糖，加蓋大火滾起後收中細火，煮至收汁便可
