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【Cooking TV】黑糖檸檬雞翼

By 靚太Club 食譜 419份
調味料/醃料
  • 醃料:
  • - 老抽 一湯匙
  • - 生抽 一湯匙
  • - 檸檬汁 一個
  • 調味料:
  • - 黑糖 二湯匙
  • - 味醂 一湯匙
  • - 鹽 1茶匙
  • - 檸檬汁 1/2個
  • - 水 50ml
材料
  • 雞翼 14隻
  • 月桂葉 三片
  • 檸檬皮 1湯匙
做法
1
首先,醃雞翼(加入老抽、生抽、檸檬汁);
2
之後,把雞翼放在鑊慢煎4分鐘;
3
倒入醃汁,加入黑糖、味醂、鹽、檸檬汁、水、檸檬皮和月桂葉後,
4
蓋上鑊蓋,中小火煮18分鐘;
5
把剩餘的醬汁用中火煮至變稠;
6
最後,把醬汁倒在雞翼面,便完成。
感謝Cooking Kung 煮飯公授權分享食譜。
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