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3小時以上

【Cooking TV】紫薯椰汁燕麥西米露

By 靚太Club 食譜 419份
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
材料

材料:
•   紫薯 300g
•   椰漿 250ml
•   燕麥(煮) 30g
•   水 300ml
•   冰糖 40g
•   西米 40g

 

 

做法

1. 紫薯蒸20分鐘然後去皮,再用叉壓爛備用。

2. 西米先水滾大火煲5分鐘,再熄火蓋上蓋焗10分鐘,用凍水冲下佢再浸住過冷河備用。

3. 水滾後加入紫薯泥一齊煮攪一攪,用中火煮5分鐘,加入冰糖、燕麥、椰漿和西米和煮一陣便完成。

感謝Love Kelly's Kitchen授權分享食譜。

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