好煮意食譜
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【Cooking TV】陳皮梨汁燉鴨梨
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
湯
材料材料：
• 鴨梨 2個
• 陳皮 2塊
• 南杏 1湯匙 (洗乾淨)
功效：
雪梨：滋陰潤肺，止咳化痰。
陳皮：性温，化痰健胃。
做法
1. 鴨梨去芯切塊，放入攪拌機打碎隔去梨肉備用。
2. 將陳皮浸軟用刀去果囊，切絲備用。
3. 另一個鴨梨去皮，皮放入燉盅內，梨肉切塊備用。
4. 加入陳皮，南杏，鴨梨肉和梨汁，隔水燉30分鐘即成。
小貼士：
如覺得唔夠甜味，可加入蜜糖調味。
感謝Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔授權分享食譜。
