好煮意食譜
arrow
紅莓香橙牛油曲奇
預備
20分鐘
烹調
15分鐘
總共
35分鐘
難度
份量
5-7人
特色
小食
簡介這個是非常經典簡單的牛油曲奇Shortbread Cookies，充滿香濃牛油，有入口即溶的感覺，又有橙香，再加紅莓乾，充滿口感。超美味，做法簡單，新手必學的曲奇，快試試喔！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料- 無鹽牛油 110克
- 糖 70克
- 橙皮屑 1湯匙
- 紅莓乾 60克
- 中筋麵粉 140克
- 泡打粉 1/4茶匙
- 雲尼拿香油 1茶匙
做法1
先用打蛋器打發牛油，打至淡黃色及呈乳霜狀，再下糖拌勻
2
下雲尼拿香油及橙皮屑拌勻，再篩入麵粉及泡打粉拌勻
3
最後加入紅莓乾拌勻成粉糰
4
將粉糰放在枱上，用手將粉糰做成長形，可做成圓或長方形，用保鮮紙包好，放入雪櫃最少一個小時
5
拿出餅乾糰，切成約半吋厚的小塊，放在烘焙紙上。放入已預熱180度焗爐，焗約12至15分鐘，或表面金黃色即成！
6
* ??個食譜可做約30塊餅乾
*也可用果仁或其他水果乾代替紅莓乾
*也可用果仁或其他水果乾代替紅莓乾
