【影片】免炸吉拿棒 Churros
編輯: By MrsP'sKitchen

預備

---分鐘

烹調

20分鐘

總共

20分鐘

難度

2 / 3

份量

5-7人

標題圖示 - 簡介簡介
非常美味的吉拿棒Churros, 金黃香脆,外脆內軟,外層沾滿肉桂糖,再沾上巧克力漿,無人可抗拒! 這個是免炸版本,不用油炸更健康美味,做法簡單,大家必定會喜歡! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
標題圖示 - 材料材料
無鹽牛油 55克
水 110毫升
糖 15克
中筋麵粉 70克
雞蛋 2隻
肉桂粉) 1/2茶匙
(糖) 40克
標題圖示 - 做法做法
1
做法1
先將牛油、水及糖放入小煲內,煮沸後再煮兩分鐘
2
做法2
然後下中筋麵粉,快速用木勺或膠刮攪拌
3
做法3
不停攪拌成麵糰,用中火繼續煮兩分鐘,看到煲底有一層薄膜。離火,然後靜置3分鐘
4
做法4
將雞蛋打散,然後幾蛋液續少加入麵糰內,麵糰會散開的,但只要不停攪拌,又會再成麵糊
5
做法5
攪拌麵糊至微微滑落的狀態便可,放入星形擠花袋內
6
做法6
在鋪有烘焙紙的烤盤上,擠出長條形,用剪刀/或刀剪開麵糰。放入已預熱200度焗爐,焗約20分鐘,至金黃色,然後關上焗爐,靜置5分鐘後才把吉拿棒從焗爐拿出
7
做法7
在密封袋內,將糖和肉桂粉拌勻。將剛拿出的吉拿棒放入袋內,沾滿糖
8
做法8
沾上巧克力醬享用
標題圖示 - 小貼士小貼士
*這個食譜可以做約15條吉拿棒