好煮意食譜
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【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅
預備
5分鐘
烹調
10分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香，加入肉餅內，大火蒸10分鐘即成！簡單美味又超下飯！
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可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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調味料/醃料- 生抽 1湯匙
- 老抽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 麻油 半茶匙
- 紹酒 1茶匙
- 水 2湯匙
- 生粉 1茶匙
- 白胡椒粉 少許
材料- 免治豬肉 250克
- 梅菜 60克
做法1
將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊
2
? ?所有材料和? ?味料放入大碗內
3
用筷子向同一方向拌勻，靜置15分鐘
4
將肉平均鋪在碟內，用中大火蒸10-12分鐘即成！
