好煮意食譜
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電飯煲煮苧頭排骨飯
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介排骨飯唔一定用煲仔煮, 想快手又唔雖要睇火, 可利用電飯煲一樣可以煲出好味苧頭排骨飯
材料材料: 排骨, 苧頭, 薑絲
醃料: 豉油1茶匙, 糖半茶匙, 生粉1茶匙, 豆豉醬1茶匙
將排骨洗淨加入醃料撈勻, 苧頭洗淨切粒
做法洗好米加入排骨(水比正常煮飯少1/4左右)
再將苧頭粒放喺面
加蓋按制就搞掂
飯煲跳去保溫就唔好立即開蓋, 再多焗5分鐘左右,
食時可加入豉油
