好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
煲
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
搜尋
預備
5分鐘
烹調
8分鐘
總共
13分鐘
難度
份量
2人
特色
小食

【Cooking TV】燒汁金菇牛肉卷

By 靚太Club 食譜 419份
調味料/醃料
  • 日式燒肉汁
材料
  • 金菇
  • 肥牛片
做法
1
首先，用牛肉片將金菇卷好；
2
牛肉卷整好就可以準備煎，一包金菇可卷約12塊牛肉；
3
油鑊用中火煎牛肉卷，記得牛肉卷接口位要向下先煎，這樣便不會散開；
4
牛肉每面煎約30秒，12卷分開2次煎會比較易控制；
5
最一步將全部牛肉卷回鑊，較細火，加入大約2-3湯匙日式燒肉汁，煮1-2分鐘，即可上碟；
6
最後曬上少許蔥花，增加顏色又增加香味。
小貼士
如果不用牛肉片，可改用豬肉片。
感謝姊妹食譜交換。週記 sisterkitchenpalace授權分享食譜。
小食
煎炸
肉類
蔬菜
親子
朋友派對
燒汁金菇牛肉卷
朋友聚會
相關食譜
杞子綿花雞
By angelma21
Root Beer ...
By anniNeko
麥芽茶
By 靚太Club