好煮意食譜
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時間
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少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

蒜茸洋蔥甘筍絲雪菜火鴨絲炆米

By MicMan 食譜 23份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料
  • 燒鴨、米粉、洋蔥半個、蒜茸隨意、雪菜半罐
做法
1
1.燒鴨起骨切粒
2.米粉熱水煮2 分鐘撈起
3.爆香蒜蓉、洋蔥、甘筍絲、雪菜和火鴨絲再加入米粉、用雞湯煮至米粉變軟身
4. 倒入少許豉油調味即成
小貼士
罐頭雪菜本身比較咸,煮食加入少許沙糖攪拌會令味道均有勻
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