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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

簡易南瓜濃湯

By aminn 食譜 18份
預備
15分鐘
烹調
45分鐘
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
簡介
有咗部破壁機之後,輕易可以做出唔同嘅簡易料理,今次試下營養滿分嘅南瓜濃湯,大人小朋友都會鍾意!
材料
  • 南瓜 1/4個、甘荀 1條、洋蔥 半個、鹽 適量、黑椒粉 適量、水 1.5碗
做法
1
材料切件,備用
2
放入破壁機 ,調至【蔬菜湯】功能
3
預設時間係25分鐘,其間會先煲滾材料,最後2分鐘再打湯
4
小心打開頂蓋中間小蓋,加入鹽同黑椒粉,調至打磨功能,再打3秒就完成
小貼士
-黑椒粉可以喺打完湯後加入,或者飲之前先加都可以
-材料方面,日本小南瓜同中國南瓜size相若,份量相同,迷你南瓜就可以用1個
-洋蔥可以抗氧化又殺菌,加洋蔥打出嚟嘅南瓜湯顏色亦唔受影響
-南瓜本身顏色偏黃,如果想南瓜湯呈現偏橙色,可以加1/2南瓜份量嘅甘荀。又如果想南瓜湯口感再棉啲,可以加1/3南瓜份量嘅薯仔
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