好煮意食譜
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酸甜素菜球（6人份）
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
5-7人
特色
主菜
簡介大家必定吃過咕嚕肉，酸酸甜甜又開胃。不過作為瑜伽素食菜式，可以蓮藕及紅菜頭取代豬肉。素菜球口味更可按喜好而調節，如配上麻辣醬亦是不錯的選擇。
材料
6兩紅菜頭
6兩蓮藕
適量高筋麵粉
2茶匙鹽
做法
1.把洗凈的紅菜頭及蓮藕切碎。
2.加入高筋麵粉及鹽拌勻，捏成小球狀，下鑊油炸約3分鐘。
3.按喜好淋上酸甜醬汁即成。
資料提供： 互動瑜伽素食
