好煮意食譜
arrow
香茅薏米美肌水
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
飲品
簡介最近很多網友都愛上煲薏米檸檬水來化濕、淸熱及去水腫，但有否想到加入香茅一起煮製呢？ 香茅可以行氣解毒及幫助消化，最重要是有利尿、消水腫、及滋潤皮膚的功
材料檸檬2個、生薏米4兩、香茅6枝、冰糖適量。
做法1. 檸檬洗淨，磨去黃色一層皮待用，果肉榨汁。（白色那層皮棄掉不要）
2. 生薏米用水浸1小時，備用。
3. 香茅洗淨，用刀背拍散，切段備用。
4. 用2公升水加入薏米及香茅，煮約45分鐘，放入冰糖、檸檬皮滾片刻，最後熄火，加入檸檬汁即可供飲。
*放雪櫃冷藏後飲用，味道更佳。
