好煮意食譜
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蛋沙律三文治
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
1人
特色
小食
簡介未動過手不知道是如此簡單，做過一次就知道常吃既蛋沙律三文治以後都可以自己在家做了 :)
材料材料:
方包2片, 雞蛋2 隻, BB 沙律醬1湯匙, 糖及鹽少許
做法
步驟:
1. 將2隻室溫雞蛋放入滾水內煮熟, 剝殼, 然後將蛋白及蛋黃分開後備用
2. 蛋黃加入一湯匙沙律醬拌均
3. 蛋白切碎粒加入(2)及一湯匙沙律醬拌均, 趁熱同時加入少許糖及鹽作調味拌均，放入雪櫃一陣備用
4. 方包抹上牛油及放上蛋沙律做成三文治
小分享:
*雞蛋從雪櫃拿出來, 要先回到室溫才可放入熱水內煮熟, 否則蛋殼會破裂
