好煮意食譜
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楓糖香蕉蛋糕杯
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
小食
材料(7cm x 6 ; 5cm x 9)
淡牛油80克
砂糖12克
雞蛋1隻
楓糖漿55克
低筋粉100克
發粉2克
牛奶25克
香蕉2隻
做法1. 牛油室溫軟化, 加砂糖拌勻至絲絨狀
2. 雞蛋分次加入拌勻
3. 加入楓蜜拌勻
4. 加入粉類拌勻
5. 再加入牛奶拌至滑身
6. 加入1.5條香蕉(壓成蓉)拌勻
7. 麵糊入模, 另外半條香蕉切片放入麵糊面層
8. 焗爐170度預熱, 焗30分鐘
