好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

蜜糖芥末醬蘆筍炒蝦球

By cicikitchen 食譜 29份
3690 Views
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
這麼熱的天氣,一定什麼胃口也沒有,食一點輕盈餐或食啲酸甜菜式。用上蜜糖芥末醬,配上新鮮的蘆筍同蝦球,味道清新,更能帶出蝦球的爽口鮮甜味道。
材料

材料:

蝦 半斤

蘆筍 200克

蒜蓉 2茶匙

 

醃料:

 

鹽 1/4茶匙

胡椒粉 少許

 

醬汁料:

 

原粒蜜糖芥末醬 1湯匙

黃芥末 1 1/2湯匙

煉奶 1湯匙

做法

1. 蝦去殼、去腸,開邊, 洗淨抹乾水份,加入醃料。

2. 蘆筍刨去外皮洗淨,切成兩段。用油鹽水灼20秒, 盛起.

3. 燒熱油鑊,爆香蒜蓉,倒入蝦仁炒至變色,之後加放入蘆筍,快炒。

4. 最後,加入醬汁料,兜炒至均勻, 即成。

 

相關食譜
【外傭好煮意】蔥爆牛...
By 靚太Club
【菲傭好煮意】黃薑雞...
By 靚太Club
魚肚蝦乾冬菇煮娃娃菜
By angelma21