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蜜糖芥末醬蘆筍炒蝦球

By cicikitchen

蜜糖芥末醬蘆筍炒蝦球

編輯: By cicikitchen

預備

---分鐘

烹調

10分鐘

總共

10分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 簡介

簡介

這麼熱的天氣，一定什麼胃口也沒有，食一點輕盈餐或食啲酸甜菜式。用上蜜糖芥末醬，配上新鮮的蘆筍同蝦球，味道清新，更能帶出蝦球的爽口鮮甜味道。

標題圖示 - 材料

材料

材料:

蝦　半斤

蘆筍 200克

蒜蓉 2茶匙

醃料:

鹽 1/4茶匙

胡椒粉少許

醬汁料:

原粒蜜糖芥末醬 1湯匙

黃芥末 1 1/2湯匙

煉奶 1湯匙

標題圖示 - 做法

做法

1

1. 蝦去殼、去腸，開邊, 洗淨抹乾水份，加入醃料。

2. 蘆筍刨去外皮洗淨，切成兩段。用油鹽水灼20秒, 盛起.

3. 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，倒入蝦仁炒至變色，之後加放入蘆筍，快炒。

4. 最後，加入醬汁料，兜炒至均勻, 即成。