好煮意食譜
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黑椒魚腩
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介有時蒸魚食得悶悶地, 可以簡單煎一煎再加配料同黑椒煮一煮, 味道又唔一樣
材料 材料: 魚腩一件, 洋蔥1/3個, 西芹2條, 紅蘿蔔1/3個
汁料: 黑椒一茶匙, 蠔油一湯匙
做法魚腩洗淨切細件加入些少鹽先撈勻
洋蔥, 西芹, 紅蘿蔔洗淨切絲
煎魚腩時pop上些少生粉
放入煎pan先中火再轉細火
煎香2邊
加入洋蔥
洋蔥有香味就加入西芹同紅蘿蔔
炒勻
將汁料加水拌勻
加入
煮到汁收同魚腩熟就ok
