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老公生日午餐盒之蝦仁炒蘭花頭

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介
炒蝦仁好自然就淋起西芹, 但今次我就改用西蘭花頭去炒, 口感唔同又喺另一種好味道
材料

材料: 蝦仁, 西蘭花頭3個, 洋蔥1/3個, 薑3-4片, 紅蘿蔔些少

做法

蝦仁洗淨先用1/4茶匙鹽加半茶匙糖撈勻
洋蔥洗淨切絲, 西蘭花頭洗淨去皮切條, 紅蘿蔔切絲

先將薑同蘭花頭入鑊烘乾後加入洋蔥

 等洋蔥有香味炒勻

 加入蝦仁

 蝦仁轉色就炒勻

 加些少水

 炒到水收乾

味就搞掂

 

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