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不限
少於1小時
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3小時以上

蘑菇南瓜三文魚濃湯

By 營孖媽 食譜 29份
12065 Views
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
簡介
(連配菜: 菜心及通粉)!


我自己係一個超級南瓜fans, 無論蒸、煮、炆、做甜品,我都超愛!所以家中常常會出現南瓜!!
材料

小南瓜 (手掌大) 1個

蘑菇6粒

三文魚柳1件 (大約4両)

水1碗

牛奶1碗

油1茶匙

做法

1) 南瓜洗淨,去皮去核,切粒 (大約1x1x1cm), 加水,同煮20分鐘至軟身。用匙略壓成蓉,留1/3不壓,多點口感。

2) 轉中火,加入切片蘑菇、牛奶、油、切塊三文魚, 待滾,轉慢火,再煮5分鐘,即成!

小貼士
- 午餐配通粉 + 菜心
- 晚餐配小米飯 + 菜心
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