極速完成之芝士蒜蓉牛油焗大蝦

1. 虎蝦解凍洗淨後，剪去蝦鬚。
2. 

剪去蝦頭前端

用剪刀從蝦尾向上剪開至蝦頭

用手/ 牙籤挑起蝦腸

  2.  牛油用熱水座溶後備用

  3. 蒜頭用工具壓成或切成蒜蓉備用

（這個壓蓉器在IKEA 買的，很好用，清洗也好方便）

  4. 將蔥頭切成碎粒後備用

  5. 將牛油溶液, 蒜蓉, 蔥頭碎混合, 加入少許海鹽及黑胡椒

    6.  將蝦鋪平在焗盤上

    然後將蒜蓉牛油鋪滿蝦肉上

7.  然後在上面加上芝士碎，放入已預熱焗爐以 220 度焗約 13-15 分鐘就完成。