木瓜花生雞腳豬骨湯

 出左水的雞腳,豬骨同花生先煲 

 跟住就將木瓜去頭, 會見到有白色汁液留出, 

喺正常而且好靚煲出來d湯會好甜

 哩只木瓜因有汁液所以好滑, 最用布幫手先去一邊皮

 去左一邊轉另一邊

 去皮後洗淨再開邊, 入面有d子

 用匙去走d子後切細件

 d湯煲左15分鐘已經好濃香豬骨味

 就加入木瓜再煲15分鐘

 木瓜未煲前是青黃色

 煲左15分鐘左右就開始見深黃而心就會見到紅色

 如果用真空煲就全程最少煲30分鐘才夠味

 放回主煲今晚返去就可以滾起加鹽就飲得

 如果明火就先大火煲15分鐘再轉細火煲個半鐘加鹽就搞掂