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3小時以上

迷你糖薑番薯撻

By 靚太Club 食譜 419份
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
份量
5-7人
特色
小食
簡介
迷你糖薑番薯撻,小小一件,賣相吸引又不怕吃滯。
材料

4杯番薯(切件)
1/4杯牛油
少許玉桂粉
少許鹽
2茶匙蜜糖
4個迷你撻皮
糖薑碎
半杯酸忌廉
1湯匙楓樹糖漿

做法

1. 先將焗爐預熱至220度。

2. 將番薯蒸熟後,加入牛油、玉桂粉、鹽、蜜糖,放入自動攪拌機攪拌成薯茸。

3. 將薯茸放入唧袋,然後唧在撻皮上。

4. 放入焗爐以180度焗10分鐘。

5. 最後於加上以酸忌廉和楓樹糖漿拌成的醬料、並曬上糖薑碎,即告完成。


資料來源:Breville
 

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