好煮意食譜
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Affogato咖啡賀年糖果盒
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介椰子雪糕、紅莓果醬混製成意大利affogato。Rosabaya de Colombia咖啡散發著淡淡的咖啡酸味及紅莓芳香，完美襯托出咖啡糖果盒甜品的香甜滋味。
材料Nespresso Rosabaya de Colombia咖啡40毫升 2杯
（放入搖酒器中，並加入4-5粒冰粒，使咖啡變得冰涼。）
紅莓果醬 3湯匙
椰子雪糕 4匙
碎糖蓮子 1/4杯
碎糖冬瓜 1/4杯
淡忌廉 1/2杯
南瓜籽 少許
紅棗糖漿 少許
做法1. 將忌廉放入大碗內，並加入1湯匙紅莓果醬，並發打至軟泡沫狀。
2. 在2個玻璃杯分別倒入40毫升冰凍Rosabaya de Colombia咖啡。
3. 在各玻璃杯加入2匙椰子雪糕，在頂上加上淡忌廉和紅棗糖漿，並灑上碎糖蓮子、碎糖冬瓜、南瓜籽，以及紅莓果醬即成。
圖片及食譜提供：Nespresso
