好煮意食譜
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簡單易做 之 木糠布甸
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介澳門馳名嘅木糠布甸，其實一啲都唔難整，製作過程只需20分鐘
大家快啲試下??
大家快啲試下??
材料瑪莉餅 24片
淡忌廉 200ml
煉奶 2湯匙 (分量可加可減，喜愛吃較甜的朋友，可多加煉奶；想吃得健康，可減少煉奶分量)
做法1. 瑪莉餅壓碎，備用
2. 淡忌廉用打蛋器打至幼滑的忌廉狀
3. 加入煉奶，再打至8成-9成 (即打蛋器取出時，忌廉紋路明顯可見即可)
4. 放入杯裡，一層餅碎一層忌廉
5. 放入冰箱雪約1小時即可
小貼士
1. 盛忌廉的容器不能有水分，否則忌廉難以打起
2. 打起淡忌廉後，可加呍哩拿香油，令味道層次更豐富
3. 可改用低脂煉奶
2. 打起淡忌廉後，可加呍哩拿香油，令味道層次更豐富
3. 可改用低脂煉奶
