好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

用玫瑰煲簡單整栗子炆鴨

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
相信大家栗子炆雞就食得多,但有冇試過栗子用來炆鴨,原來都好好味
材料

材料:鴨一只,栗子一包,薑8~10片,干蔥一只
先洗淨鴨用酒,豉油醃一醃,干蔥洗淨切細,栗子洗淨

做法

先將薑,干蔥放入玫瑰㷛入面蓋上蓋,等薑同蔥出味

 就放入鴨煎香2邊

加入豉油,糖,3杯水同栗子先煮二十分鐘

二十分鐘後就反一反再煮二十分鐘

水差不多收乾,用竹簽插入無血水就熟,試栗子是否夠淋就可上碟

食時斬件

小貼士
用玫瑰煲一定要用慢火, 炆鴨全只炆完才斬件就唔會炆完縮哂無肉食
相關食譜
懷舊馬拉糕
By sammykcy
香草蜜糖醋骨配格薯
By angelma21
五式奶布丁
By bonnyyan