石鍋煮XO醬瀨尿蝦
By angelma21
石鍋煮XO醬瀨尿蝦
編輯: By angelma21
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
1 / 3
份量
2人
簡介瀨尿蝦簡單加入XO醬炒一炒好惹味又好食
材料材料: 瀨尿蝦1斤, XO醬2湯匙, 酒1湯匙, 薑片5-8片,
干蔥1粒, 蔥些少
做法1
瀨尿蝦沖水洗淨, 干蔥去衣切細, 蔥切絲
先熱石鍋加些少油爆香薑片同干蔥
炒到干蔥有香味就加入XO醬
再加入蔥頭炒
放入瀨尿蝦
沿煲邊倒入酒
蓋上蓋
用中細火煮5分鐘
5分鐘後見到瀨尿蝦變哂紅紅色而且顏身就可以
最後放入餘下的蔥就食得
小貼士xo醬爆香炒出來先惹味
用石鍋蓋上蓋一定用中細火先唔會好易燶
