好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
煲
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
搜尋

石鍋煮XO醬瀨尿蝦

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
瀨尿蝦簡單加入XO醬炒一炒好惹味又好食
材料

材料: 瀨尿蝦1斤, XO醬2湯匙, 酒1湯匙, 薑片5-8片,
干蔥1粒, 蔥些少

做法

  • 瀨尿蝦沖水洗淨, 干蔥去衣切細, 蔥切絲

  • 先熱石鍋加些少油爆香薑片同干蔥

  • 炒到干蔥有香味就加入XO醬

  • 再加入蔥頭炒

  • 放入瀨尿蝦

  •  沿煲邊倒入酒

  • 蓋上蓋

  • 用中細火煮5分鐘

  • 5分鐘後見到瀨尿蝦變哂紅紅色而且顏身就可以

  • 最後放入餘下的蔥就食得

小貼士
xo醬爆香炒出來先惹味
用石鍋蓋上蓋一定用中細火先唔會好易燶
主菜
蒸煮
小炒
中式
海鮮
相關食譜
甜酸黃花魚
By Yena
綠茶曲奇食譜 Gre...
By Karen.Lau
53#首創(完美零失...
By 糖山大兄