菠蘿茄汁煮蝦
By angelma21
菠蘿茄汁煮蝦
編輯: By angelma21
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人
簡介只喺簡單菠蘿同茄汁就可將蝦炒得好惹味
材料材料：中蝦10只，菠蘿4件，青椒半只，蒜茸1湯匙
汁料：茄汁3湯匙，糖1茶匙，水半4-5湯匙，鹽1/8茶匙
做法1
蝦洗淨切半去腸，青椒洗淨切條，菠蘿切細
先煎香蝦頭
煎到蝦頭2邊金黃
再加入蝦尾
將蒜茸加入炒香
炒到蒜有香味加入青椒
炒勻後將汁分幾次加入
煮到差不多收汁試味
加入菠蘿
就可熄火炒勻
上碟食得
小貼士前蝦先先煎蝦頭咁就唔蝦尾過熟而蝦頭未熟
加汁時分幾次中大火就會入味
