好煮意食譜
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[中式保健湯水]老粉葛莧菜頭去濕湯
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介此湯水有利水怯濕,怯骨火,清肝熱,潤腸,排毒功效
材料老粉葛 1斤半
莧菜頭 12兩
陳皮 1片
扁豆 4兩
赤小豆 4兩
栗米 2條
豬展 1條 (半斤)
水 3公升
做法1.)粉葛去皮切件清洗備用
2.)莧菜頭清洗去泥土,切段備用
3.)粟米切件,粟米皮及粟米鬚清洗備用
4.)豬展切件飛水備用
5.)陳皮,扁豆 ,赤小豆略清洗備用
6.)用大瓦煲新3公升水,將所有材料放入煲內煲3小時即可以加入調味飲用
