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簡單薑蔥煲仔蒸蝦

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
薑蔥蒸雞就食得多，薑蔥蒸蝦大家有冇試，新鮮蝦好鮮甜連鹽都唔需要，有時間就試吓啦
材料

材料：中蝦1斤，薑1件，蔥3-4棵

做法

  • 蝦沖沖水，薑拍平，蔥切段
    將薑放煲底再放蔥

    蝦平均放入煲

  • 用中火蓋上蓋煮5分鐘

  • 5分鐘後反一反再蓋上蓋煮5分鐘焗2-3分鐘

  • 所有蝦轉紅就熟

小貼士
新鮮蝦買完回家唔喺立即煮, 最好先入冰箱就會保持新鮮
先煮5分鐘左右就要反一反才平均
最後多焗2分鐘就確保蝦全熟
主菜
煲
中式
海鮮
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