好煮意食譜
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魚肉銀川菜湯煲
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介魚肉唔一定配生菜，今次配上銀川菜味道更鮮甜
材料材料: 銀川菜1斤，魚肉半斤，薑片4-6片
先將菜洗淨，魚肉我怕醒通常都會再加些少糊椒粉撈勻
做法先將菜洗淨，魚肉我怕腥通常都會再加些少糊椒粉撈勻
先將水同薑煲滾
水滾後加入菜
菜好快就軟身
等滾起加入魚肉
滾起加鹽糖調味
最後加麻油就更好味
小貼士
買返來的魚肉間間都唔同味，返到家都會有時會加入糊椒粉去撈一撈，就算買到有腥味的都可以蓋過而且好味
