好煮意食譜
arrow
魚肚蝦乾冬菇煮娃娃菜
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介簡單魚肚配上冬菇同蠔油就非常好味
材料材料：魚肚6～8塊，冬菇4只，蝦乾10～12只，娃娃菜1包，薑片3～4片
調味：豉油1湯匙，糖1湯匙，蠔油2湯匙
做法殼先用薑爆香加入浸蝦水煮十分鐘左右
煮好後將蝦殼去掉水留用
先將薑片爆香
加入冬菇同蝦乾炒香
加入豉油同糖炒勻
炒勻後加入魚肚
再加入蝦水煮滾
加入娃娃菜同蠔油炒勻
煮到娃娃菜軟淋試味
上碟就食得
