好煮意食譜
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【Cooking TV】薯仔蛋餅
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
5-7人
特色
小食
材料薯仔 2個
煙肉 4片
芝士碎 適量
雞蛋 4-5隻(拌勻)
鹽 ½茶匙
蒜粉 1湯匙
紅椒粉 1茶匙
做法1. 將薯仔去皮後切粒及煙肉切條
2. 下油待熱鍋後下薯仔粒慢煎，之後加鹽、蒜粉及紅椒粉炒勻
3. 下煙肉，用慢火煎香煙肉並煎熟薯仔
4. 用廚紙在模具上掃油，先加一層煙肉薯仔粒，然後加芝士碎，再加一層煙肉薯仔粒
5. 最後加上蛋液，用180度焗15分鐘即成
Credits: 冰冰廚房 - Cooking iceice
