好煮意食譜
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手殘料理 之 蒜香粉絲蒸扇貝
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
材料粉絲 1扎
蒜蓉 半個
扇貝 5-6隻
做法1. 將粉絲浸軟
2. 扇貝洗淨
3. 蒜頭剁成小粒
4. 扇貝上鋪上粉絲及蒜蓉
5. 水滾後，放進大鑊，蓋上鑊蓋蒸7分鐘
6. 最後淋上蒸魚豉油即可
小貼士
1. 扇貝只有中間部分能食用，裙邊、膏是扇貝的內臟及腸，不宜食用
2. 若果不清楚蒸多久，可問海鮮老闆，他們定必比我們清楚
2. 若果不清楚蒸多久，可問海鮮老闆，他們定必比我們清楚
