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白汁海鮮意大利飯 (罐頭湯版)

By ❤Floreta❤ 食譜 16份
7157 Views
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
材料

急凍雜錦海鮮 1包

粟米雞蓉湯 1罐

清水 2.5罐

意大利米 125g

蒜頭 3-4瓣

牛油 1湯匙

白酒 少許

黑椒 少許

做法

1. 先將雜錦海鮮解凍

2. 蒜頭切粒,備用

3. 罐頭湯加2.5罐清水,煮滾後保持溫熱,備用

4. 燒熱鑊底,下油及蒜頭,炒香

5. 原鑊倒進意大利米及少許生油,炒至每粒米沾上油後,灑少許白酒

6. 白酒蒸發後,加入粟米雞蓉湯拌勻

7. 轉小火蓋上煲蓋約15-20分鐘,但每隔5分鐘攪拌一次,待米飯熟透

8. 然後加入雜錦海鮮,略炒,再蓋上煲蓋約3-5分鐘

9. 海鮮熟透後,關火前放黑椒拌勻,即成

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