【Cooking TV】聖誕樹杯子蛋糕 by 靚太Club

材料

蛋糕材料：
低筋麵粉 100g
牛油 (先放室溫備用) 100g
糖 60g
發粉 2g
雞蛋 2隻
牛奶 30ml
雲呢拿香油 1茶匙

綠茶忌廉芝士面層材料：
忌廉芝士 (先放室溫備用) 100g
牛油 (先放室溫備用) 20g
糖霜 50g
綠茶粉 10g
雲呢拿香油 1茶匙
鹽 1/6茶匙
士多啤梨(切蒂) 12粒

做法

1. 先將焗爐預熱至170度。
2. 牛油及糖用打蛋器打至淡黃色，然後分數次加入雞蛋發勻。
3. 麵粉及發粉過篩，分2次加入，然後加入雲呢拿香油及牛奶拌勻。
4. 模具上放上紙杯，均勻地加入蛋糊，用170度焗30分鐘。
5. 忌廉芝士及牛油用打蛋器打至鬆軟，然後加入雲呢拿香油及鹽發勻。
6. 分數次加入糖霜發勻，最後加入綠茶粉發勻。
7. 將綠茶忌廉芝士面層放入唧袋，先在蛋糕中間唧少少。
8. 放上士多啤梨後便逐層唧上聖誕樹葉，最後加上銀珠及糖裝飾即可。

Credits: 冰冰廚房 - Cooking iceice